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Daily Archives: 08/05/2019

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Caffè: oltre l’espresso i nuovi trend gustativi

Tendenze RistorazioneBy Tiziana V. Di Bartolo08/05/2019

Caffè: oltre l’espresso i nuovi trend gustativi Nella mia ricerca di tendenze durante la Milano Food Week ho partecipato al Coffee Tasting by Starbucks, allestito all’interno del The Brian&Barry Building , tenuto da Federica Parisi. Oltre all’espresso, che la maggior parte di noi italiani siamo abituati a degustare, ci sono percorsi narrativi e gustativi del…

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