Intervista Congusto Gourmet Institute
Congusto Gourmet Institute Il mio viaggio tra le migliori scuole di formazione della ristorazione italiana inizia da Congusto Gourmet Institute, dove incontro, tra una lezione e l’altra di alta cucina, il Direttore Roberto Carcangiu con la sua divisa da chef che mi accoglie in un ambiente elegante e informale al tempo stesso. Inizio a pensare…
